Anna Słomkowska: Duże zmiany w odżywianiu, zaczynaj od małych decyzji

Moim kolejnym gościem w ramach cyklu „U(ważne) rozmowy w Parku”, realizowanego w ramach wydarzenia #PARKOWISKO – Festiwalu Rodzin i Pokoleń, czyli rodzinnego spotkania OFF LINE w rzeczywistości bycia On Line, będzie Anna Słomkowska Dietetyk/Dietician – dietetyczka sportowa i medyczna, której motto zawodowe brzmi: „Zdrowe odżywianie zaczyna się od mądrych wyborów”.

Rozmowa odbyła się Parku Hevelianum – 23.06.2019 roku.

Posłuchaj rozmowę:

U(ważne) rozmowy w parku o świadomym odżywianiu

Anna Słomkowska tak opowiada o sobie:

„Mówi się o mnie, że jestem wulkanem energii. Nie mogę zaprzeczyć!

A tę energię dostarcza mi właśnie moja praca – praca z Państwem, obserwowanie zmian i uśmiechów na Państwa twarzach. Dumą napawa mnie, że moje wykształcenie i doświadczenie mogę każdego dnia przekładać w czyn.

Każdy człowiek, aby być szczęśliwym, musi czuć się dobrze we własnej skórze. Zdarza się jednak, że przez choroby, zmianę trybu życia, czy też przez zwykłe zaniedbanie, przestajemy akceptować swój wygląd. Wtedy do akcji wkraczam ja. Nie zwykły dietetyk, a pasjonat, któremu zależy, aby każdy Klient nauczył się zdrowo jeść i żeby odzyskał wiarę we własne możliwości. 

Nie ma dla mnie wyzwań niemożliwych, ani przypadków niereformowalnych. Wystarczy dobra motywacja oraz możliwość dania Państwu poczucia, że jestem obok. Zarówno gdy chcą Państwo zapytać o to, czy mogą zjeść np. ciastko, jak i wtedy, gdy przeżywają Państwo gorsze chwile w procesie chudnięcia oraz kiedy osiągają sukces.

Pracuję również ze sportowcami – układam dla nich programy żywieniowo- suplementacyjne. Dbam o to, aby każdy sportowiec, który trafił pod moje skrzydła, został odpowiednio przygotowany do treningów i zawodów oraz… żeby miał tyle energii co ja!

Udział w różnych projektach związanych ze zdrowym stylem życia, pozwala mi przekazywać wiedzę na temat odżywiania, poznawać wielu ciekawych ludzi i uczyć się wciąż nowych rzeczy. Współpracuję  także z mediami, dzieląc się doświadczeniem i wiedzą na łamach prasy.

Jestem członkinią Organizacji One Dance UK Londyn.

Wykształcenie:

• STUDIA:
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy, Uniwersytet Mikołaja Kopernika(2001-2006) Zdrowie Publiczne: dietetyka, studia magisterskie
• Kursy 
  • 2006 – Miejsca pracy w Sektorze Kultury – projekt finansowany ze środków UE oraz ze środków budżetu państwa realizowany
    na zlecenie Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (szkolenie wstępne)
  • 2006 – Basic Food Hygiene – Aberdeen College Scotland
  • 2007 – V Konferencja Nieswoiste Zapalenia Jelit – Bydgoszcz 2007 (Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci)
  • 2008 Ogólnopolska Konferencja Naukowo-szkoleniowa „Otyłość wyzwanie dla Państwa i Obywatela”
  • 2009 – Sztuka Wystąpień Publicznych – Business Studio
  • 2012 – Certyfikat Metabolic Balance (seminarium licencyjne)
  • 2012 – Sztuka efektywnej komunikacji i prezentacji.
  • 2012 – Efektywne rozwiązywanie problemów metodą „6 kapeluszy E. De Bono”
  • 2014 – Warsztaty ” Zburzenia mikroflory jelit i opóźniona alergia pokarmowa- potencjalne przyczyny chorób przewlekłych i cywilizacyjnych.” Instytut Mikroekologii Poznań
  • 2014 – Konferencja Fit Medical Forum 2014 – Nowoczesna medycyna i dietetyka w sporcie i fitnessie – Poznań
  • Konferencja Fit-Medical 2015 – Profesjonalna dieta i żywienie w sporcie. Gdańsk
  • 2015 – Nowatorskie metody leczenia nadwagi i otyłości . Poznań – VitaImmun
  • 2016 – Badania krwi a dietetyka. Synevo, TrecNutrition. Warszawa
  • 2016 – Konferencja Dietoterapia w chorobach cywilizacyjnych. ForumMedia Polska. Warszawa
  • 2016 – Konferencja “Kompleksowe leczenie otyłości – od dietetyka do plastyka.” Gdański Uniwersytet Medyczny – Gdańsk
  • 2017 – Podstawowy kurs prezenterski. Akademia Telewizyjna TVP Warszawa

Praca:

• Własna praktyka od 2007 r do dziś
• Trec Nutrition Sp. z o.o (dietetyk) od 2008  do 2009
• Szkolenia z dietetyki i suplementacji  w sporcie od 2011 do dziś
• Praca przy projektach związanych ze zdrowiem, dietą i sportem
• Dietetyk w Fundacji Gdyński Most Nadziei
• Dietetyk w Ogólnokształcącej Szkole Baletowej im. Janiny Jarzynówny-Sobczak w Gdańsku.

PARKowisko Festiwal Rodzin i Pokoleń

PARKOWISKO FAMILY & FRIENDS TIME

#PARKOWISKO Festiwal Rodzin i Pokoleń. To rodzinne spotkanie OFF LINE w rzeczywistości bycia On Line. To powód do spędzenia czasu razem z rodziną, przyjaciółmi i seniorami. To wspólne, pokoleniowe odkrywanie pasji i nowych zainteresowań. To dzień w którym nic nie musisz – wszystko możesz! Twoje jedyne zadanie to skupić się na rodzinie i na sobie.

RODZINA, Muzyka Pokoleń, OTWARCI NA POKOLENIA 

PARKOWISKO to rodzinny projekt, podczas którego dzieci, rodzice, seniorzy oraz przyjaciele, artyści, muzycy, zajawkowicze, ludzie z pasją i głowami pełnymi pomysłów, spotykają się i dzielą  pozytywną energią, wymieniają doświadczenia i wspólnie budują mosty międzypokoleniowe w Parku, blisko przyrody, w otoczeniu zieleni.

Gdańsk Siedlce, 23 czerwiec 2019 roku